泉州,这座历史悠久的城市，不仅文化底蕴深厚，其美食更是让人流连忘返，而晋江作为泉州的重要组成部分，更是藏着许多令人垂涎欲滴的地道小吃，就让我们一起探寻晋江的十大名小吃，感受那份独特的闽南风味吧！

安海土笋冻

说到晋江的名小吃,首当其冲的便是安海土笋冻，这道菜以海底的一种软体动物——土笋为原料，经过熬煮、冷却后凝固成冻，再配以酱油、醋、蒜蓉等调料食用，入口即化的口感，加上那独特的海鲜鲜味，让人一尝难忘。

深沪鱼丸

深沪鱼丸是晋江另一道不容错过的美食,选用新鲜的鱼肉，去骨剁茸，加淀粉和调味料搅拌成浆，再挤成小丸子入锅煮熟，这些鱼丸个大弹牙，吃起来鲜美无比，无论是清汤还是辣酱，都能完美搭配。

石狮甜粿

石狮甜粿是晋江地区传统的节日食品,尤其在冬至时节尤为常见，它由糯米粉制成，内包红豆沙或花生馅，外裹芝麻，蒸熟后香甜可口，软糯不粘牙，寓意着团圆与甜蜜。

金井猪脚面线

金井猪脚面线以其独特的烹饪方式和丰富的营养价值著称,选用上好的猪脚炖煮至软烂，再加入手工制作的面线，一碗热腾腾的猪脚面线，既满足了口腹之欲，也补充了体力。

龙湖卤面

龙湖卤面是晋江的传统面食之一,以其独特的卤汁和细滑的面条闻名，面条筋道，卤汁浓郁，通常搭配猪肉、豆芽、香菇等多种配料，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

英林烧肉粽

英林烧肉粽是晋江特有的粽子品种,与普通粽子不同，它的馅料丰富多样，除了糯米和肉类，还会加入咸蛋黄、板栗等食材，经过精心烹制，香气四溢，是端午节期间家家户户必备的美食。

磁灶芋泥

磁灶芋泥是一道甜品,主要原料是芋头，将芋头蒸熟后压成泥，加入适量糖和猪油拌匀，最后撒上一层芝麻，芋泥细腻柔滑，甜而不腻，是饭后的最佳选择。

陈埭米粉糊

陈埭米粉糊是一种以米粉为主要原料的小吃,通常会加入虾米、香菇、肉丝等配料一起煮成糊状，这道小吃味道鲜美，营养丰富，是当地人喜爱的早餐之一。

池店润饼菜

池店润饼菜是一种薄饼,里面包裹着各种蔬菜和肉类，如豆芽、胡萝卜丝、瘦肉等，吃起来清爽可口，是春游踏青时的理想食品。

罗山铁观音茶点

虽然不是传统意义上的“小吃”，但罗山铁观音茶点以其精致的造型和独特的茶香，成为了茶余饭后的新宠，小巧玲珑的糕点，搭配一杯清香的铁观音，既能品味茶香，又能享受美味。

就是晋江的十大名小吃,每一种都承载着当地的历史和文化，是游客们体验闽南风情不可或缺的一部分，下次来到泉州晋江，不妨亲自品尝一番，让这些美味成为你美好记忆的一部分。