在讨论“大专和职高哪个级别高”这一问题时，我们需要从教育体系、学习内容、就业前景等多个维度进行全面分析，明确一点：大专和职高都是我国职业教育体系中的重要组成部分，它们各自承担着不同的教育使命，服务于社会的不同需求。

大专（高等专科学校）：大专属于高等教育的范畴，是全日制普通高校的一种类型，它侧重于培养具有某一专业领域知识和技能的应用型人才，学制通常为2-3年，大专教育不仅注重理论知识的学习，更强调实践能力的培养，旨在使学生毕业后能够直接胜任相关岗位的工作。

职高（职业高中）：职高则是中等职业教育的代表，面向初中毕业生招生，学制一般为3年，职高教育以职业技能训练为核心，紧密结合市场需求，开设有多个与行业紧密相关的专业课程，旨在培养学生具备一定的专业技能和实际操作能力，为其进入职场打下基础。

与培养目标

大专：大专的学习内容更加深入和专业化，学生需要系统学习专业知识，同时参与实验、实训等实践活动，以提高解决实际问题的能力，大专毕业生往往具备较强的理论素养和较高的专业技能水平，能够在多个行业找到适合自己的工作岗位。

职高：职高则更侧重于实用技能的训练，课程设置紧贴市场需要，注重培养学生的动手能力和职业素养，职高毕业生虽然学历层次相对较低，但凭借其扎实的专业技能和较快的上手能力，在职场上同样拥有广阔的发展空间。

就业前景对比

大专：由于学历层次较高，大专毕业生在求职市场上具有一定的优势，尤其是在一些对学历有一定要求的企事业单位中，他们不仅可以从事与所学专业直接相关的工作，还有机会通过继续深造（如专升本）来提升自己的学历水平和竞争力。

职高：职高毕业生虽然学历起点较低，但他们凭借出色的专业技能和良好的职业素养，同样能在众多行业中找到满意的工作，特别是在制造业、服务业等领域，职高毕业生因其实用性强、适应性好而备受青睐，随着国家对职业教育重视程度的提升，职高毕业生的就业前景也在不断拓宽。

大专和职高在教育体系、学习内容、培养目标及就业前景等方面各有侧重，难以简单地判断哪一个级别更高，选择哪种类型的教育，应基于个人的兴趣、职业规划以及市场需求来决定，对于追求更高层次学历和综合能力提升的学生来说，大专可能是更好的选择；而对于希望快速掌握一门实用技能、早日步入职场的学生而言，职高则是一个不错的选择，重要的是，无论选择哪条道路，关键在于如何充分利用教育资源，不断提升自我，最终实现个人价值和社会贡献的双重提升。