在中国江苏省的溧阳市，这片被山水环抱的土地不仅孕育了丰富的自然资源，还孕育出了独具地方特色的美食文化，溧阳的特色早餐尤为引人注目，它们不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承和地方情感的寄托，就让我们一起走进溧阳,探寻那些令人难以忘怀的早餐美味。

溧阳乌米饭

提到溧阳，不得不提的就是那一碗色泽黝黑、香气扑鼻的乌米饭，这道早餐的主角是当地特有的乌饭树叶，经过浸泡、熬煮后与糯米同蒸，最终呈现出独特的黑色，乌米饭不仅颜色诱人，其口感软糯香甜，还蕴含着丰富的营养价值，相传，乌米饭还有驱邪避疫、强身健体的功效,是溧阳人过年过节必备的传统食品之一。

溧阳扎肝

扎肝，是溧阳地区独有的传统名菜，也是当地人早餐桌上的常客，选用猪肝、猪肉等为主料，配以豆腐皮、竹笋等辅料，用竹篾或纱布紧紧包裹成团，放入锅中慢炖数小时，扎肝的制作工艺讲究，成品色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，既能作为早餐直接食用，也可搭配粥品或面条,风味独特。

溧阳豆腐花

豆腐花，作为一种简单却极富变化的早点，在溧阳有着自己的独特风味，这里的豆腐花细腻柔滑，豆香浓郁，通常搭配特制的酱油、葱花、辣椒油等调料食用，不同于其他地方的是，溧阳的豆腐花还会加入一些当地的小菜，如腌黄瓜条、萝卜干等,增加了层次感和口感的丰富性。

溧阳鱼面

说到溧阳，怎能不提鱼面？这是一种将鱼肉与面粉完美结合的创意美食，选用新鲜鱼肉剁碎，混合优质面粉，通过巧手揉捏成面条状，再经水煮而成，溧阳鱼面最大的特点是鲜美异常，鱼肉的鲜嫩与面条的筋道相得益彰,每一口都是对味蕾的极致诱惑。

溧阳糟货

糟货，是江南地区常见的一种发酵食品，溧阳也不例外，糟鸡、糟鸭、糟鱼……种类繁多，各具风味，作为早餐，一碗热腾腾的糟鸡或糟鸭汤，搭配几片白切肉和青菜，既暖胃又提神，糟货的独特之处在于其酒香与食材本身的鲜美相互融合,形成了一种难以复制的味道。

溧阳烧饼

最后不得不提的是溧阳的烧饼，这种烧饼外皮酥脆，内里层次分明，咬一口下去，满嘴生香，溧阳烧饼有多种口味，芝麻、葱油、肉馅等，每一种都有其忠实的粉丝，早晨来上一个烧饼，配上一杯豆浆或牛奶,简单却满足。

溧阳的特色早餐，是这座城市给予每一位旅人的温柔邀请，每一道早餐都承载着历史的记忆和文化的温度，让人在品尝的同时，也能感受到那份来自心底的温暖与安宁，下次来到溧阳，不妨放慢脚步,细细品味这些舌尖上的江南风情吧。